Băut mandarine mici verde a devenit o tendință în industria ceaiului, dar mulți oameni cred că mandarine mici verde sunt mandarine coaja Pu'er, dar, de fapt, ele sunt fundamental diferite. Deși Xiaoqing Tang și Tangerine Pu'er sunt ambele portocaliu Pu'er, toate acestea sunt un fel de "coaja de citrice", dar au prea multe diferențe.
Mic verde citrice
Little Green Citrus este un ceai făcut din imatur "copil" citrice și Yunnan Pu'er ceai.
Mandarine verzi, în general, implicit la coaja prelucrate în timpul perioadei de la începutul toamnei la echinocțiul de toamnă al calendarului lunar. În acest moment, coaja nu este încă colorată, iar culoarea exterioară este albastru-maro sau chiar albastru-negru. Picant și parfumat. Pu'er ceai în Xiaoqingkan utilizează, de obicei, coapte Pu'er ceai care a fost stocat de mai mulți ani.
Chenpi Pu'er
Chenpi Pu'er este un ceai din Xinhui portocaliu roșu și Yunnan Pu'er ceai.
Dahongkan este cules din perioada de Xiaoxue la Xiaohan (aproximativ decembrie) și prelucrate coaja de portocala matura. În acest moment, conținutul de hesperidină este mai mic, conținutul de polizaharidă este mai mare, camera de ulei este mare și plină, iar culoarea cojii este roșu aprins la roșu. , Coaja de mandarină este de culoare maro-roșu-maro-negru, moale în calitate, groasă în piele, caldă în natură, dulce în gust, și nu durabile pentru depozitare. Pu'er ceai în Pu'er cu coaja de mandarină este, de obicei coapte Pu'er ceai care a fost stocat de mai mulți ani.
Care este diferența dintre cele două?
(1) Dimensiuni diferite. Deoarece timpul de cules este diferit, coaja de mandarină Pu'er este, de obicei, două sau trei mai mari decât mandarina verde mici. În general, mandarina verde mică este preparată o singură dată, iar coaja de mandarină Pu'er poate fi preparată de mai multe ori.
(2)Efectul este diferit. Xiaoqing citrice gust amar, înțepător, și cald în natură. Se întoarce la ficat, vezica biliară, și meridianele stomacului. Ea are efectele disimării maselor, analgezicelor, antibacteriene și antiinflamatorii; coaja de mandarină, are gust amar, înțepător, și cald în natură. Principalul efect al revenirii la meridianul pulmonar și al splinei este reglarea Qi Pentru a revigora splina, umezeala uscată și a rezolva flegma.(3)Gustul este diferit. Mandarina verde mică combină parfumul și amărăciunea mandarinei verzi cu măievoirea ceaiului pu'er copt, iar gustul este mai revigorant. Coaja de mandarină Pu'er ceai foloseste mandarină roșie dulce și ceai moale Pu'er coapte, care este dulce și moale. În comparație cu mandarină verde mici, gustul de Chenpi Pu'er coapte Pu'er ceai este mai evident.
(4)Metode diferite de fabricare a berii. Mandarină verde întreg mic poate fi turnat într-un tureen sau o oală de lut violet, și o coaja de mandarină pu'er întreg este potrivit doar pentru un filtru de ceai de mare capacitate, ar fi un filtru de ceai. Dacă utilizați un tureen sau oală de lut violet pentru a brew, aveți încă nevoie pentru a găti în interior. Scoate un pic de ceai și apoi rupe un pic de coaja de mandarină în a prepara împreună. Deși Xiaoqing Tang poate fi, de asemenea, utilizat în acest fel, acesta va fi mai puțin rezistent la bere.