Descriere produs:
Tradiția de a bea ceaiul din Africa de Nord este relativ recentă. Ceaiul a devenit parte din viața de zi cu zi și joacă un rol important în adunările sociale. Se prepară după un ritual foarte precis.
Ceaiul a ajuns în Maroc, Algeria și Tunisia abia în secolul al XIX-lea, dar a fost imediat adoptat de întreaga populație, în special în Maroc. Este oferit peste tot pentru a primi oaspeții, servește drept pretext pentru un moment de convivialitate și afacerile nu se pot desfășura fără el. Se prepară cu „ceai de praf de pușcă”, un ceai verde chinezesc bogat parfumat, care este rulat în pelete mici.
În mod tradițional, bărbații, fie capul familiei, fie fiul său, pregătesc ceaiul. Fiecare pas este important. Ceaiul se pune intr-un ceainic de metal (incalzit in prealabil); se toarnă apoi puțină apă clocotită și se aruncă imediat, pentru a elimina orice amărăciune. O mână de mentă proaspătă se zdrobește în mână, pentru a-și elibera aromele, apoi se adaugă, împreună cu puțin zahăr. Acesta este acoperit cu apă clocotită și lăsat să se infuzeze timp de cinci până la șase minute. Ceaiul se serveste foarte fierbinte, dupa un ritual anume. Trebuie turnat de la o înălțime mare pentru a elibera oxigen, apoi ceainicul este coborât și ridicat pentru a produce spumă.
Ceaiul se serveste in pahare mici decorate, special concepute in acest scop. Se pot adăuga și nuci de pin prăjite și unele produse de patiserie oferite ca acompaniament.
Ceaiul verde poate fi găsit întotdeauna în corturile din deșertul Sahara, unde este oferit în semn de ospitalitate. Se obișnuiește să bei trei pahare. Prima infuzie este ușoară și se spune că simbolizează lucrurile blânde din viață. Al doilea este mai puternic și simbolizează dragostea. Al treilea este amar și evocă moartea.
Detalii produs:
Tag-uri populare: ceai en-gros în algeria, China, furnizori, fabrică, en-gros, ieftin, preț scăzut, eșantion gratuit
